Мембрананы бөлүү технологиясы жарым-өткөргүч мембрана аркылуу өткөндө молекулалык деңгээлдеги ар кандай бөлүкчөлөрдүн өлчөмдөрү бар молекулалардын аралашмаларын тандап ажыратууну билдирет. Жарым{2}}өткөрүүчү мембрана, бөлүүчү мембрана же чыпкалуу мембрана деп да белгилүү, дубалдары кичинекей тешикчелер менен капталган. Тешикчелердин өлчөмүнө жараша аны төмөнкүдөй классификациялоого болот: микрофильтрация (MF), ультра фильтрация (UF), нанофильтрация (NF), тескери осмос (RO) ж.б. Мембрананы бөлүү кайчылаш{5}}агымдык чыпкалоо же өлүк{6}}чектөө ыкмаларын колдонот.
Мембрананы бөлүү технологиясы - бул заттарды бөлүп, концентрациялоо жана тазалоо үчүн өзөк катары бөлүүчү мембрананы колдонгон өнүгүп келе жаткан технология. Бул технология жарым-өткөргүч мембрананы колдонуу менен бөлүү ыкмасы. Мембрананы бөлүү операциялары көбүнчө бөлмө температурасында жүргүзүлгөндүктөн, бөлүнгөн заттар тамактын баштапкы түсүн, жытын, даамын, тамактануулугун жана текстурасын сактап, активдүү ингредиенттердин активдүүлүгүн сактап, баштапкы касиеттерин сактап калат. Ал жогорку селективдүүлүккө, жөнөкөй операция процессине, колдонуунун кеңири спектрине жана аз энергия керектөөсүнө ээ, ошондуктан аны тамак-аш өндүрүшүндө кеңири колдонсо болот. Мембраналык бөлүнүү 20-кылымдын башында пайда болгон жана 1960-жылдардан кийин тездик менен белгилүү боло баштаган. Бөлүп алуу, концентрациялоо, тазалоо жана тазалоо функциялары, ошондой эле жогорку эффективдүүлүгү, энергияны үнөмдөөчү, айлана-чөйрөнү коргоо, молекулярдык{8}}деңгээлдеги фильтрация жана-жөнөкөй жана оңой башкаруу{10}}чыпкалоо процесси тамак-аш, медицина, биология, айлана-чөйрөнү коргоо, химиялык өнөр жай, сууну тазалоо, биологиялык жана башка тармактарда кеңири колдонулуп келет. ири экономикалык жана социалдык пайдаларды жаратып, бүгүнкү күндө бөлүү илиминин эң маанилүү каражаттарынын бирине айланууда.
